Un Kavurma Çorbası

Malzemeler

• 1 çay bardağı un
• 1 kaşık tereyağı
• Tuz

Yapılışı

Un ile tereyağı (yada arzuya göre margarin) karışımı pembeleşene kadar kavrulur, üzerine su ilave edilip çorba kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişirilir ve servis yapılır. Bu çorba özellikle yeni doğum yapmış hanımlara yedirilirmiş.